石垣島は日本一早い米の収穫ができます。
よく、沖縄でお米取れるんですか？ときかれるんですが、石垣島は沖縄県で一番高い山（於茂登岳：おもとだけ）があるので川がたくさんあり、米作りに恵まれている土地なんですよ。

昔からお米作りは盛んで、そのなかでもここ白保は石垣島で一番米作りが盛んな集落です。
昔は水牛を歩かせて、米刈りももちろん家族総出で手刈り。脱穀精米と全て手作業で大変だったでしょうね。
白保豊年祭の稲の一生を思い出します＾＾

今の近代農業はほとんどが機械作業。
しかしこの機械の刈り取り後・・・綺麗だわぁ～
綺麗に刈っていく作業…見ていて飽きません。もえー

今年はお米の収穫の喜び、そして来年の豊作を祈る村の一大行事の「豊年祭」は、どうなるのかな。コロナの影響で街の方の「四か字」はムラプールは中止を決定したそうです。白保も毎年観光客が多く集まるから、どうかなぁ・・・

パキラの朝食では簡単ですがおにぎりをお作りしています。もちろん旦那が作った石垣島のお米ですよ。
とてもおいしいお米だと好評いただいております。
こちらも楽しみにしてくださいね～

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