憩いの場「白保はじめまルシェ」
2023年の4月に第1回「白保はじめまルシェ」を開催し夏の3か月は暑すぎて休憩しましたが、第7回のマルシェも無事に終了いたしました。 パキラのすぐ近くにあるしらほサンゴ村を盛り上げたい白保の魅力を島内の人に再認識してもら […]
麹の秘密！みきと違う、新たな発酵の冒険
前回のブログで、沖縄の発酵飲料「みき」についてご紹介しましたね。今後もおばぁのみきを私も作っていくにあたり、発酵についてもう少し学びたいと思い、発酵料理教室に参加してきました。 発酵とは、実はとてもシンプルな仕組みです。 […]
パキラ10周年！恩返し企画
こんな嬉しい事が…… 10周年イベントとして・カレンダー企画・ステッカープレゼント企画・インスタライブ企画など発信していたところ リピーターのNaokoさんから連絡が。 この部屋にハンガーラックがあったら最高だなぁよかっ […]
2024カレンダー完成
みなさん、こんにちは！10周年記念の特別企画、写真カレンダーの完成をお知らせします！ たくさんの方々から応募していただいた素晴らしい写真を使用し、オリジナルのカレンダーが完成しました。 写真応募してくれた皆さん、心から感 […]
伝統の味を継承する、発酵飲料「ミシ」
こんにちは、暖かい沖縄にもようやく寒さが訪れはじめました。 今日は、八重山の伝統的な飲み物「ミシ」を作ったお話をしたいと思います。沖縄の商店などで売っている「ミキ」飲んだことありますか？ 白保方言ではミシと言いますが、神 […]
パキラカレンダー2024の写真募集
こんにちは来年の2024年3月に、なんとパキラ開業10年がたちます。本当にたくさんの人たちに出会い、いろんな人生を垣間見させていただきました。この10年間の思い出話はまた次回にまとめるとして・・・・ 今回は10周年を記念 […]
「沖縄そばの日」を祝う！
東京は、今日は最高気温が15℃くらいと、肌寒い日になっていますね。一方、石垣島は、最高気温が29℃くらいと、まだまだ半袖で過ごせる気候です。ただ朝晩は25℃くらいになってきたので、クーラーがいらない日も増えてきました。寒 […]
やっぱり舞台が好き！舞踊発表会
ゲストの方に少しご迷惑をおかけしましたが、「石垣市女性芸能発表会」無事に2公演終了しました。初めてちゃんとした八重山の舞踊を踊るにあたり7月から稽古がはじまり…約3ヶ月間！暇ありゃ「かりゆし〜かりゆし」踊ってました。 練 […]
